Noches de Queso y Vino

Muchas noches, cuando no apetece cocinar, el queso es un gran aliado y nos puede ofrecer un gran placer, como no, junto a una buena copa de vino. Parece que la asociación más popular es la del queso (cualquiera) con un vino tinto (cualquiera también). Pero no. De hecho, los quesos funcionan mucho mejor con …